Mijn naam is Rudy Vernie, oprichter en eigenaar van Quality Menukaarten.
Mijn carrière begon in de horeca, waar ik werkte als kok. Al van jongs af aan had ik één duidelijke droom: het starten van een eigen horecazaak. Met die ambitie volgde ik mijn opleiding aan De Rooi Pannen, waar ik mijn diploma’s behaalde.

Na enkele jaren ervaring te hebben opgedaan in verschillende restaurants, vond ik het moment aangebroken om mijn droom werkelijkheid te maken. Ik richtte mij op luxe cafetaria’s en startte mijn eerste zaak in Hoogeloon: Cafetaria De Vernieuwing. Later volgde een tweede vestiging in Eersel: Cafetaria Vernie’s.

Na verloop van tijd groeide de behoefte aan een nieuwe uitdaging. Vanuit mijn ervaring in de horeca ontstond een specifieke interesse in één onmisbaar onderdeel van ieder restaurant: de menukaart. Ik besloot mij hierin te specialiseren en dook volledig in het productieproces. Van bind- en sluitsystemen tot formaten, materialen en binnenwerk zoals hoezen, passe-partouts of los papier. Ook verdiepte ik mij in afwerkingstechnieken voor logo’s, zoals foliedruk, blinddruk en digiprint.

Toen ik alle aspecten van de menukaartproductie tot in detail beheerste, was het tijd om deze kennis naar de markt te brengen. Zo ontstond Quality Menukaarten. Ik ontwikkelde een vernieuwend concept waarbij horecaondernemers hun menukaarten volledig online kunnen samenstellen, met een zeer ruim assortiment aan mogelijkheden.

Om klanten een realistische indruk te geven van het eindproduct, beschikken wij over demo-menukaarten en materiaalstalen die wij kunnen toesturen. Daarnaast maken wij een digitale proefdruk met het persoonlijke logo van de klant, in de juiste kleuren en verhoudingen. Zo krijgt iedere klant een helder en eerlijk beeld van hoe hun menukaart eruit komt te zien, nog vóór deze in productie gaat.

Op deze manier bieden wij onze klanten rust, overzicht en zekerheid bij het maken van de juiste keuze voor een menukaart die perfect past bij hun onderneming.